這是我最愛的一家甜點店!
每一種甜點、風情萬種、各有滋味.....
每一個角落、舒適、愜意.....
就連每一個服務人員、男俊女俏、專業親切.....
幸福洋溢、完全滿分的一個下午茶好去處!! 
相信嗎、這頁menu我全品嚐過了!
每次都告訴自己、下次我一定要進攻下一頁、可是、
因為現烤舒芙雷和現烤千層派這兩種惡魔甜點、.
讓我深陷泥沼、每次都忍不住必點、所以無法繼續到下一頁.....
因此、我決定好好的介紹這兩個超級幸福的美味~~
這就是惡魔一號-------現烤千層派!!
(每桌限點一份!訂位時記得先預約喔)
哈哈~重點來了!
這時、會有一個帥哥推著工作台、開始桌邊服務!!
卡士達醬、水果、冰淇淋......
在你的面前.....慢慢的......優雅的.....把它...........組裝起來!! 哈哈~~(什麼??就......這樣??)
(每次、在座的女士们、目不轉睛的往上看!偶爾怕失態、趕緊再回神看看甜點!
)
(而男士们、是目不轉睛看著甜點!偶爾不服氣的往上看!
)
噹噹噹噹~~~
不管怎麼、這行銷策略有成功啦!
＿
上桌囉~~~
和Paul的草莓千層派比起來
她的派皮酥脆不油膩!卡士達醬清爽細緻!一層派皮搭一層卡士達醬!再佐以新鮮飽滿、酸甜適中的莓果....
一口下去、春天的氣息就在口中化開!! 幸福的無以名狀!!
(不過、我兒子喜歡Paul、他喜歡一口下去滿嘴派皮、滿嘴卡士達加草莓的滿足感!男人嘛 !豪邁是本性!)
(其實、兩種我都喜歡!畢竟、動靜各有風情囉!)
這就是幸福~~~
***值得一提的是她的焦糖片..........(覆蓋在千層派上面的那片琥珀色灑上糖粉的那片)
很多的點心上都會有焦糖片!(例如Cream Brulee)、焦糖常常扮演一個畫龍點睛的效果 !
常常是、多了；搶了甜點本身所表達的個性及味道、少了；又像冗員一般杵在甜點旁頗尷尬礙眼!
而好不容易扮演好了增味的角色、那個厚度也是個學問!
太厚太熱情、常卡到喉嚨不舒服!太薄意猶未盡、徒留滿腹遺憾! ^^
而她的焦糖片、扮隨著千層派、讓派皮除了酥脆更帶出了香氣!讓莓果除了天然果酸外加了甜滋滋的焦香!
這樣美味用心的小小配角、讓人感動、難怪店裡不少甜點都看得到他的蹤跡...........
對於我這個甜點控、這超級千層派怎能不讓我怦然心動?
(Part 1~~法式現烤千層派篇)
SEASON大直店:02/25332377 // 台北市明水路397巷2 弄22號 //Business Hours:10:30~18:0
SEASON敦南店:02/27085299// 台北市敦化南路一段295巷16號//Business Hours:11:30~21:30
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